Categories
Uncategorized

Cara Membuat Tahu Walik Krispi Cocok Untuk Menunda Lapar

Pada artikel kali ini saya akan menjelaskan tentang cara membuat tahu walik krispi yang mudah. Tahu walik merupahkan cemilan dari tahu pong yang dibalik dan diberi isian.

Definisi Tahu Walik

Definisi Tahu Walik

Tahu Walik merupakan salah satu makanan atau jajanan khas Jawa Timur tepatnya di Kabupaten Banyuwangi. Hidangan pembuka ini diolah dengan urutan terbalik yaitu dibalik dan diisi dengan berbagai jenis adonan sesuai resep tahu Walik yang ada.

Biasanya digunakan kulit tahu / tahu yang dibelah dan dibalik, kemudian tergantung selera dibuat adonan berupa adonan ayam, sapi, udang atau sosis.

Anda juga bisa membuat resep penjaga tahu di rumah. Namun jajanan lezat ini banyak dijual di daerah lain seperti Yogyakarta, Jakarta, Jawa Tengah dan daerah lainnya.

Belakangan, tahu walik menjadi jajanan yang paling laris dijual di pinggir jalan, di warung-warung dan di restoran. Jika suasananya dingin atau untuk kumpul keluarga, teman bahkan pacar, hidangan pembuka ini sangat cocok untuk disajikan.

Apalagi saat acara besar seperti arisan, rapat, pernikahan dan acara lainnya. Bahkan tahu walik memiliki variasi rasa dengan bumbu yang berbeda-beda. Sadarilah bahwa kami juga menemukan banyak wali untuk dijual di pinggir jalan di sekitar kami.

Baca Juga : Cara Membuat Tahu Walik Kriuk Rumahan Enak, Sehat, dan Bermanfaat

Cara Membuat Tahu Walik Krispi

Cara Membuat Tahu Walik Krispi

Bahan – bahan :

  • Tahu Pong / Tahu Sumedang / Tahu Kulit Goreng
  • 10 potong dada ayam
  • 250 g tepung tapioka
  • 100 gram protein
  • 1 bawang putih utuh, haluskan
  • 3 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 buah merica bubuk
  • 1/4 sendok teh kaldu ayam cincang
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sdt Sahara
  • 1/2 sendok teh minyak goreng – secukupnya

Cara Membuat Tahu Walik Krispi :

  1. Giling daging yang ingin Anda jadikan isian dalam mesin penggiling daging hingga halus.
  2. Potong tahu menjadi 2 segitiga. Balikkan tahu sampai kering.
  3. Masukkan ayam cincang, putih telur, bawang putih cincang halus, merica, kaldu cincang, garam dan gula pasir ke dalam wadah. Campur dengan baik.
  4. Tambahkan tepung tapioka dan bawang putih. Aduk rata lagi.
  5. Ambil 1 sendok teh adonan ayam dan tambahkan ke dalam tahu (seperti saat membuat isian tahu). Ulangi sampai semua adonan habis.
  6. Panaskan banyak minyak. Goreng tahu hingga empuk dan berwarna cokelat. Angkat dan tiriskan airnya.
  7. Siap dihidangkan.

Manfaat Tahu

Manfaat Tahu

 

  • Mengurangi resiko kanker

Kandungan isoplavon pada tahu mengandung antioksidan yang dapat menghambat pertumbuhan kanker dalam tubuh. Menurut beberapa penelitian, mengonsumsi kedelai dan makanan olahan kedelai lainnya, termasuk tahu, dapat menurunkan risiko kanker, termasuk kanker payudara dan prostat.

  • Mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

Kandungan protein nabati pada tahu diduga berperan dalam menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh, tekanan darah tinggi, dan risiko aterosklerosis. Bahan aktif yang terdapat pada kacang kedelai dan tahu dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh sehingga mengurangi penyakit jantung.

  • Osteoporosis.

Kandungan isoplwon tahu dapat meningkatkan kesehatan tulang dan mengurangi risiko pengeroposan tulang.

  • Diabetes tipe 2.

Makan makanan yang sehat dan mengonsumsi kedelai serta makanan olahan, termasuk tahu, dalam menu sehari-hari dapat menurunkan risiko diabetes tipe 2. Karena dikaitkan dengan nutrisi pada tahu, yang dapat membantu menyeimbangkan kadar lemak dan mencegah penyakit darah.

  • Baik untuk fungsi otak dan kesehatan kulit.

Tahu mengandung isoplavon yang bermanfaat untuk fungsi otak dan daya ingat. Selain itu, isoplavon secara signifikan dapat mengurangi kerutan dan meningkatkan kesehatan kulit.

Inilah keunggulan tahu yang banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia. Tahu juga kaya zat besi yang bisa mencegah anemia, apalagi jika diolah dengan resep tahu yang mengandung bahan sehat.

Demikianlah artikel yang saya jelaskan semoga bermanfaat dan menambah wawasan tentang tahu dan cara membuat tahu walik.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *